Meksikansk kyllingsuppe

Her kommer en oppskrift på en knallgod meksikansk kyllingsuppe. Jeg kom hjem en sen og kald høstkveld for litt siden til en god porsjon kyllingsuppe som min kjære mor hadde laget noen timer i forveien. Og det var så godt! Trikset er nok det at den skal kokes i 2-5 timer. Den var både en skikkelig fest for smaksløkene i tillegg til å være en gudegave for en frysepinne som meg!

Bare et liite tips sånn helt på tampen.. Oppskriften krever 6 chili (uten frø). Så hvis du bare har 3 chili for eksempel, slik som jeg hadde den første gangen jeg skulle lage denne kyllingsuppen, IKKE tenk at 3 chili med hvert sabla frø sikkert vil tilsvare styrken til 6 chili uten frø..
Det ble altså et fyrverkeri av en chili-fest i munnen. Selve suppen var jo ennå god, men jeg måtte sitte med tørkepapir både for å snyte nesen og for å tørke tårene som sved i det de forlot øyekroken. Så.. Følg oppskriften, dere. Jeg tok en for laget, jeg 😉

meksikansk kyllingsuppe: 4 porsjoner

  • 2 bokser knuste tomater
  • 9 dl hønsebuljong
  • 7 dl tomatjuice (f.eks Rynkeby)
  • 5 middels store løk
  • 1 kinesisk hvitløk
  • 6 røde chili (uten frø..)
  • 2 ss Worchester-saus
  • 1 ss spisskummen
  • 2 ts kajennepepper
  • 600 g kyllingfilet

fremgangsmåte:

  • Del kyllingfiletene i biter og stek.
  • Ha alle ingrediensene utenom kyllingen i en gryte og la småkoke i 2-5 timer. Jo lenger, jo bedre!
  • Ha i kyllingen de siste 30-60 minutter før servering.
  • Serveres gjerne med nachos chips og/eller revet ost.

KALORIinnhold:

Hele kyllingsuppen inneholder ca 1800 kalorier. Om man da fordeler den i 4 gode og mettende porsjoner blir det kun ca 450 kalorier per skål og hele 43 gram protein. En slik porsjon holdt i hvert fall meg mett i mange timer, og det er ikke så mange retter som klarer nettopp det! Spis og NYT!



SMIL og vær takknemlig!

<3 Agnethe

SATS – her kommer jeg!

Jeg har nå hatt mine første par uker som Personlig Trener på Sats Tasta. I løpet av denne tiden har jeg også fått mine aller første PT-kunder, noe jeg synes er så utrolig spennende! Etter den aller første PT-timen min gikk jeg nesten rundt og svevde på en sky – så gira og glad var jeg! 🙂

Jeg er så spent og klar for hva høsten kommer til å by på i jobben min som personlig trener. Det eneste jeg ønsker er å kunne hjelpe folk til å føle seg bedre enn det de gjorde før de begynte å trene sammen med meg. Og klarer jeg å hjelpe bare èn person til å oppnå nettopp dette, så er det verdt det.

Det er jo klart at jeg ønsker å kunne jobbe fulltid som personlig trener på sikt, men foreløpig jobber jeg 50% i barnehage og resten av tiden skal jeg være på Sats. Det blir lange dager de dagene jeg drar rett fra barnehagen og til Sats, men det er så verdt det hvis det fører til at jeg kan gjøre en forskjell i noens liv. Og forhåpentligvis får jeg nok fornøyde kunder til at jeg kan jobbe fulltid som personlig trener etterhvert! Man kan jo ikke skyve under en stol at man selvfølgelig må kunne tjene nok i enhver jobb for å i det hele tatt ha muligheten til å jobbe med det man vil.

Så, hvis du kjenner at du skulle hatt litt hjelp til å komme i gang med treningen igjen nå etter sommeren, kom til oss på Sats Tasta og så skal jeg love deg at du vil bli tatt i mot av en smilende og energisk gjeng som kun ønsker alle det beste!
Og ønsker du veiledning av en personlig trener som alltid vil sette deg og dine mål først, kom og slå av en prat med meg og så lager vi en plan sammen 🙂



SMIL og vær takknemlig!


<3 Agnethe

Kanelsnurrer

For et par uker siden prøvde jeg meg på en ny oppskrift på kanelsnurrer. Oppskriften fant jeg på http://www.fitfocuse.no hvor jeg har funnet flere gode oppskrifter tidligere, så jeg tenkte at jeg måtte jo prøve meg på å lage kanelsnurrer også. Kanelsnurrer, kanelboller, kanel i svingene – kall det hva du vil – det er noe av det beste jeg vet når det gjelder gjærbakst. Og et liv uten gjærbakst.. kan det egentlig kalles et liv?

Disse kanelsnurrene er søtet med dadler i stedet for sukker, og jeg må si at resultatet ble overraskende bra! Jeg trodde at de skulle smake «sunnere» enn det de gjorde hvis dere skjønner hva jeg mener. Det at noe er sunt blir ofte forbundet med at det enten har mindre smak eller en så annerledes smak at det nesten smaker noe helt annet. Jeg kjenner på en måte at det er litt annet enn klassiske kanelsnurrer, men jeg må si at jeg alt i alt er veldig fornøyd med hvordan de ble. De ble i tillegg seende svært så sjarmerende ut også! 🙂

Med det sagt så er ikke sukker noe å være redd for i det hele tatt. Allikevel vet jeg med meg selv at jeg får i meg en god del sukker fra så mange kilder at jeg tenker at jeg bør prøve å begrense sukkerinntaket der jeg kan. Når jeg da finner gode oppskrifter som gjør at jeg kan spise f.eks kanelsnurrer midt i uka uten et snev av dårlig samvittighet i forhold til sukkermengden jeg får i meg; kjør på, tenker jeg! Med det sagt så røk det jo 6 boller i meg den kvelden.. Haha!

kanelsnurrer: 12 stk

Jeg har brukt denne bolleoppskriften som base. Eneste endringen jeg gjorde denne gang var at jeg brukte vanlig vaniljekesam fremfor mager vaniljekesam.

Til fyllet trenger du:

  • 8 ferske dadler
  • 50 g smør
  • 1,5-2 ss kanel

fremgangsmåte:

  • Sett smøret i romtemperatur slik at det blir mykt.
  • Lag bolledeigen som anvist og la den heve til dobbel størrelse.
  • Fjern steinene fra dadlene og hell kokende vann over dem. La stå i minst 10 minutter.
  • Hell vannet av dadlene. Ha dadler, smør og kanel i en bolle og mos med stavmikser.
  • Kjevle ut deigen til et stort rektangel. Fordel fyllet utover deigen og rull den sammen til en pølse. Del opp i ønsket antall boller og la bollene etterheve i 20 minutter.
  • Stekes midt i ovnen på 210 grader i 10-20 minutter. Jeg stekte bollene i en ildfast form hvor de lå veldig tett, så steketiden ble for meg ca 20 minutter.

næringsinnhold per bolle:

Kalorier: ca 275
Proteiner: 7,2 g
Karbohydrater: 37,8 g
Fett: 9,7 g



SMIL og vær takknemlig!

<3 Agnethe

Treningsformene som forbrenner mest

Enten man har allverdens med tid til å bruke på trening i hverdagen eller om man er en av de som føler at de såvidt har tid til å puste i mellom slagene, (småbarnsforeldre – en liten shoutout til dere) så setter nok de fleste av oss pris på å få unnagjort treningen på så kort tid som mulig. Og heldigvis så er det mye vi kan gjøre for å effektivisere treningen på best mulig måte, enten det er styrketrening eller kondisjonstrening. Og i disse sommermånedene er det vel ekstra aktuelt å prøve å spare inn så mye tid som vi klarer på treningen, spesielt hvis vi er på reisefot. Da er det jo intet mindre enn gull verdt å vite om de treningsformene som forbrenner mest, slik at vi kan bli ferdige i en fei og fortsette feriekosen. Her kommer en liste over «topp 10» kondisjonstrening; de treningsformene som forbrenner mest!

Treningsformene som forbrenner mest:

  1. Jogging/løping
  2. Roing
  3. Ellipsemaskin
  4. Langrenn/stakemaskin
  5. Spinning
  6. Lagspill som fotball og håndball
  7. Rask gange
  8. Gruppetrening i sal med enkle bevegelser og høy intensitet
  9. Sykling utendørs
  10. Rulleskøyter (inline)

OBS! Forutsetningen for at disse aktivitetene skal føre til et høyt kaloriforbruk er selvsagt at man må ha høy nok intensitet! Det nytter dessverre ikke med en daffete søndagstur her i gården 😉

Så, nå når vi vet hvilke typer kondisjonstrening som forbrenner mest er det bare til å kjøre på! Med høy intensitet og (godt?) humør er mye gjort på 30 minutter. Og ikke bare forbrenner man mye; vi kan klare å opprettholde kondisjonen gjennom ferien også! Kanskje vi klarer å forbrenne noen av de mangfoldige isene vi har fortært samtidig som at formen ikke går ad undas? Trening er jo som kjent ferskvare.. Og hei, 30 minutter – DET klarer vi alle å spandere på oss selv! 🙂


SMIL og vær takknemlig!


<3 Agnethe

Omelett i porsjonsformer

Omelett er noe jeg lager svært sjeldent. Ikke fordi at det ikke er godt, men fordi at jeg rett og slett ikke kommer på det. Kokte egg har blitt fast inventar i kjøleskapet og er noe jeg spiser hver dag, men omelett har liksom blitt helt glemt. Og det som er så godt! Så da tenkte jeg at jeg ville lage omelett i porsjonsformer som kan fryses ned og tas opp akkurat når omelett-suget skulle melde seg. Kokte egg er jo tipp topp det, men for ganens del kan det være fint å variere litt også!

Omelett er supert til både frokost, lunsj, mellom-måltid, middag, kveldsmat og til etter trening! Og det som er ekstra fint er at man kan bruke akkurat det man har tilgjengelig i grønnsaksskuffen.

visste du at:

  • Egg inneholder alle næringsstoffene vi trenger bortsett fra vitamin C og kostfiber?
  • Forskerne for lengst har avlivet myten om at egg ikke er sunt for oss pga det høye kolesterolinnholdet?
    Kroppen fungerer nemlig sånn at hvis vi får i oss lite kolesterol gjennom maten vi spiser så produserer den mer kolesterol, og omvendt. For de aller fleste er det derfor ingen grunn til å ikke spise egg med den beste samvittighet. Og hvis du har forhøyede kolesterolverdier; spør fastlegen din om hva som anbefales for deg 🙂

Omelett i porsjonsformer: 6 stk

  • 6 egg
  • 1 dl lettmelk
  • 20 g purre
  • 50 g rød paprika
  • 50 g grønn paprika
  • 70 g (1/2 pk, tilsvarer 3 strimler) kalkunbacon fra Prior

fremgangsmåte:

  • Hakk opp paprika, purre og kalkunbacon.
  • Fordel grønnsaker, kalkunbacon og melk i formene.
  • Knekk ett egg i hver porsjonsform.
  • Krydre med salt & pepper og det du måtte ønske!
  • Stekes på 200 grader i ca 20 minutter.

næringsinnhold: (per porsjonsform)

  • Proteiner: 10,3 g
  • Fett: 6,9 g
  • Karbohydrater: 2,2 g
  • Kalorier: 113



SMIL og vær takknemlig!

<3 Agnethe

Endelig er jeg PERSONLIG TRENER!

ENDELIG! Det har vært en travel tid med studier fra høsten 2018 og frem til nå rett før påsken i kombinasjon med full jobb. Og nå er jeg altså blitt sertifisert personlig trener! Det føles helt rått ut, og jeg er så vanvittig stolt over egen innsats. Dette har vært noe jeg såvidt våget å drømme om for en del år tilbake, til å føles som et mer og mer oppnåelig mål i løpet av de 2-3 siste årene. Og endelig er jeg altså personlig trener!

Jeg har lært så mye og jeg gleder meg veldig til å få dele den kunnskapen med flest mulig mennesker der ute. Skolen jeg har tatt utdanningen ved, Akademiet for Personlig Trening (AFPT), har som visjon å gjøre Norge til verdens sunneste land. En helt fantastisk visjon som jeg skal gjøre mitt ytterste for å bidra til å realisere! Man blir imidlertid aldri utlært innen treningsfaget, så heretter kommer jeg til å leve med en konstant tørste etter mer kunnskap. Jeg er godt i gang med videre studier som kostholdsveileder, og allerede om en måneds tid skal jeg ta videreutdanning med spesialisering innen vektreduksjon. Ah, jeg er så gira og så utrolig fornøyd!

Vurderer å tapetsere en vegg med diplomet. Haha!

Det har vært en lang tørke her på bloggen mens jeg har studert, så fremover vil det absolutt skje mer her inne. Jeg fortsetter jo å studere, men jeg får det ikke like travelt som jeg har hatt det, så bloggen skal absolutt bli prioritert mer. Jeg har jo en del mer kunnskap å dele nå enn før, og det blir veldig spennende å få inkorporert treningstips og treningsøkter her inne også. Spennende tider venter og jeg klarer nesten ikke å vente med å sette i gang!



SMIL og vær takknemlig!

<3 Agnethe



Boller med vaniljekesam

Boller. Søte, gode boller.. Bare tanken på boller gjør meg glad. Og jeg vet at det er mange som er enige med meg i det at boller er vanvittig digg. Hadde jeg vært bedre på å begrense inntaket så hadde jeg bakt boller mye oftere enn jeg gjør, men når det gjelder nystekt gjærbakst har jeg altså selvkontroll på linje med et vilt dyr. Allikevel må man jo kunne unne seg en bolle eller syv når det tross alt er fastelaven, eller da bollesøndag på folkemunne.

Så, da bestemte jeg meg for å prøve denne oppskriften på boller søtet med vaniljekesam i anledning fastelaven! Oppskriften fant jeg på bloggen til superflinke Desiree Andersen også kjent som Fitfocuse. Hun er så dreven i å finne på spennende og sunnere varianter av ulike godsaker, så jeg visste jo egentlig at resultatet måtte bli bra. Og gode og søte boller ble det!

Jeg brukte mager vaniljekesam istedenfor vanlig vaniljekesam, rett og slett fordi at de ikke hadde det på butikken. Jeg ser for meg at de blir enda mer luftige og gode hvis man bruker vanlig vaniljekesam, men jeg var nå fornøyd selv, i hvert fall! Jeg droppet også å ha rosiner i ettersom at jeg blir uvel av tanken.. Hva er greia med å ha rosiner i boller?
Jeg glemte også å pensle bollene før stekingen, så de ble seende noe kjedelige ut – men hei, det er jo heldigvis smaken som er viktigst.

Boller med vaniljekesam: ca 12 små

  • 300 g (3 dl) mager vaniljekesam
  • 25 g fersk gjær
  • 1 egg
  • 1 ss kardemomme
  • 50 g smør, smeltet
  • 0,5 dl kaldt vann
  • 500 g hvetemel + 15 g til utbakning

Fremgangsmåte:

  1. Smuldre gjæren i en bolle og tilsett vaniljekesam, egg, kardemomme, vann og smeltet smør. Rør til gjæren er oppløst.
  2. Tilsett melet vekselvis og la deigen eltes i minimum 15 minutter.
  3. La deigen heves til dobbel størrelse.
  4. Slå ut luften og kna deigen sammen. Rull deigen til en pølse og del opp i ønsket antall emner. Trill ut bollene og la de etterheve på stekebrettet i 20-30 minutter.
  5. Bollene stekes på 220 grader over- og undervarme.
  6. Pensle bollene og stek dem midt i ovnen i 10-12 minutter, alt etter størrelse.

Næringsinnhold:

Hele deigen inneholder ca 2500 kalorier. Hvis man får 12 små boller ut av deigen blir det altså ca 208 kalorier per bolle.

Karbohydrater: 389 g
Fett: 58 g
Protein: 91 g
Kostfiber: 20 g


Fastelavenslykke..


SMIL og vær takknemlig!


<3 Agnethe

Fysisk aktivitet & hvorfor vi alle bør bli mer aktive i hverdagen!

Fysisk aktivitet er noe de aller fleste av oss vet er viktig for helsen vår. Men, selv om vi vet at vi har godt av å øke aktivitetsnivået så er det lettere sagt enn gjort. Den berømte tidsklemma som de aller fleste av oss ser ut til å være fanget i sørger for at vi ikke får tid til alt vi vil. Allikevel vet nok majoriteten at alt handler om prioritering, prioritering og litt mer prioritering.. Det er den noe kjipe sannheten. 

Så, i et forsøk på å motivere og inspirere dere som leser dette til å innføre en mer aktiv livsstil, vil jeg dele noen fakta om hvordan det står til med oss som befolkning i Norge og i verden forøvrig. Dette gjør jeg utelukkende for å forhåpentligvis kunne motivere noen til å gjøre positive endringer! Alle monner drar, og sammen kan vi bli litt og litt bedre. Og det er klart at det er en hel del grep vi alle kan gjøre for å endre på det som trenger å endres! 

Først; noen triste fakta..

  • Forekomsten av fedme på verdensbasis har nesten triplet siden 1975. I 2016 utgjorde dette at 650 millioner voksne var overvektige. Samme år var også 41 millioner barn under 5 år overvektige eller hadde fedme.
  • 1 av 5 voksne og 1 av 4 ungdommer i Norge er overvektige eller har fedme, og andelen øker!
  • I 2015 skyldtes 11% av alle dødsfall i Norge inaktivitet! Globalt utgjorde dette mer enn 5 millioner dødsfall.
  • Dobbelt så mange dør av inaktivitet enn av fedme og overvekt! 
  • En passiv livsstil øker vesentlig risikoen for: kreft i tykktarm, økt blodtrykk, osteoporose/benskjørhet, depresjon/angst og fordobler risikoen for hjerte- og karsykdom, diabetes og fedme. Lengre perioder med inaktivitet eller stillesitting er også sterkt knyttet til tidlig død.
  • Verdens helseorganisasjon (WHO) predikerer at 70% av dødsårsakene i verden i 2020 vil skyldes livsstilssykdommer!


Hva kan vi gjøre for å snu på denne utviklingen?

  • Som individer må vi redusere det totale kaloriinntaket av fett og sukker. Samtidig må vi øke inntaket av frukt, grønnsaker og belgvekster. I tillegg må vi følge anbefalingene for fysisk aktivitet! (se lenger nede i innlegget)
  • Som forbrukere må vi kreve å få innført en strengere og mer restriktiv markedsføring av produkter med høyt innhold av fett, sukker og salt rettet mot barn og ungdommer!
  • Som samfunn må vi passe på at alle har god tilgang på økonomisk, sunn og næringsrik mat, samt redusere innholdet av fett, sukker og salt i prosessert mat.
  • Vi må kreve at det tilrettelegges for fysisk aktivitet på arbeidsplassen, særlig i typisk stillesittende yrker.

Visste du at..

  • Fysisk aktivitet kan forebygge over 30 diagnoser, tilstander og sykdommer?
  • Fysisk aktive vinner gjennomsnittlig 8 leveår med god helse?
  • Den norske befolkningens helse blir (til tross for dystre fakta lenger oppe i innlegget) betraktet som god?
  • Det aldri er for sent for å gjøre sunnere valg og allikevel kunne høste gode helseeffekter?

Anbefalingene for fysisk aktivitet:

  • 30 minutter per dag med aktivitet med moderat intensitet, f.eks rask gange. Minimum 150 minutter per uke eller minimum 75 minutter med aktivitet med høy intensitet per uke, eventuelt en kombinasjon av moderat og høy intensitet.
  • Husk! Dette er minimumskrav.. Økt dose fysisk aktivitet vil gi større gevinst!
  • 300 minutter moderat fysisk aktivitet i uken eller 150 minutter aktivitet med høy intensitet anbefales også, og er så klart enda bedre!
  • Bør kombineres med styrketrening 2+ ganger i uken!

TIPS:

  • Velg en eller flere aktivitetsformer som du trives med!
  • Begynn rolig hvis du ikke er vant med å bevege deg så mye og trapp opp gradvis. Rom ble ikke bygd på en dag!
  • Rask gange f.eks gir mange gode helseeffekter! Øk tempoet, varigheten på økten og gå raskt i motbakke etterhvert som du klarer mer.


Informative lenker:

www.helsedirektoratet.no
www.fhi.no
http://www.who.int/en/ 




SMIL og vær takknemlig!


<3 Agnethe

Tanker rundt julen, maten og kalorioverskuddet

Jeg håper at alle som leser dette, og alle som ikke gjør det, har hatt en nydelig juletid med en overflod av kjærlighet rundt seg. Ja, det er klart at det er gøy å få den nye duppedingsen man har ønsket seg og at svoren på ribba ble helt perfekt, men det er jo ikke det julen handler om i det store og det hele. Jeg synes at det virker som at det blir mindre og mindre fokus på alt det materielle med julefeiringen, og det gjør meg glad. 

Jeg er kanskje (les: 100% sikkert) (ti)tusenvis av kalorier i overskudd, og jeg har også fått et generøst påfyll av skikkelig kvalitetstid med familien min. Julestemningen har fylt meg til randen og sofaen har fått et Agnethe-formet søkk som ikke forsvinner med det første.  Ahh, så herlig det er å leve

Synes du at det er vanskelig å hente seg inn igjen etter julen? Jeg merker selv at det er hardt å gå tilbake til vanlig kost igjen etter bare noen dager med deilige julemiddager, desserter og julekaker. Det blir rett og slett vanskelig å slutte å spise de samme mengdene som det ofte er snakk om når det gjelder julematen.  

Men, det er rart hvor fort man blir vant til nye rutiner! På både godt og vondt. På samme måte som at man fort blir vant med større porsjoner og fet, kaloririk mat, kan man også vennes til mindre porsjoner og ”vanlig” kost igjen. Det er verst de første dagene synes jeg selv i hvert fall! 

For en del av oss (meg selv inkludert) som har spist godt over evne i mer enn bare et par dager i løpet av julen, så vil vi nok legge på oss litt fett. Og det er klart at man kan klare å gå opp en del i vekt hvis man spiser mer enn man forbruker hver bidige dag i hele desember, men om det så er tilfellet så betyr ikke det at løpet er kjørt da heller. Det vil bare ta litt lenger tid og innsats for å komme tilbake til normalt igjen.  

Og for mange vil vekten stabilisere seg og gå tilbake til normalt igjen etter vanlig, sunn kost i X antall dager. Dette er fordi at kroppen gjerne hovedsakelig har tatt til seg en del vann sammen med juleutskeielsene. Når man så går tilbake til vanlig kost igjen vil dette vannet slippe taket, og vekten stabiliserer seg.

Så, la oss ikke fortvile over at vi stappet i oss mer enn vi trodde var menneskelig mulig. Når det gjelder kosthold så er det ikke det vi gjør i en begrenset periode i løpet av året som dikterer den generelle livsstilen vår. Det er det vi gjør de resterende 11 månedene av året som virkelig betyr noe! 


Med det sagt så vil jeg ønske dere alle en fortsatt fin romjul og et fantastisk nytt år! 


SMIL og vær takknemlig!


<3 Agnethe

Pannekaker med havremel

Pannekaker er noe de aller fleste liker. Det er en matrett som det er enkelt å variere, og noe man kan spise til alle dagens måltider. Om det er såkalte middagspannekaker med bacon eller poteter eller om man serverer pannekaker med is og syltetøy til dessert er egentlig det samme; digg er det liksom uansett! Her er en oppskrift på pannekaker med havremel som, i tillegg til å være kjempegode, inneholder ekstra kostfiber. Oppskriften har jeg gjort noen mindre justeringer på etter min egen gane, men originalutgaven fant jeg på http://lindastuhaug.no

Det anbefales jo at vi får i oss 25-35 gram kostfiber daglig. Har man et kosthold som er rikt på grønnsaker, frukt og grove kornprodukter så dekker det som regel det anbefalte inntaket. Mange sliter allikevel med å få i seg nok kostfiber, og da kan det være ekstra fint å lage disse fiberrike pannekakene. Pannekakerøren inneholder faktisk 39 gram kostfiber! Så hvis man får 15 små pannekaker ut av den blir det hele 2,6 gram kostfiber per pannekake


PANNEKAKER MED HAVREMEL: ca 15 små 

  • 4 egg
  • 5 dl lettmelk
  • 140 g havremel
  • 80 g hvetemel
  • 40 g fiberfin 
  • 2 ts bakepulver
  • 2/3 ts salt
  • 3 ts sukrin gold
  • 3 ts sukrin+
  • 10 g meierismør – til steking 


FREMGANGSMÅTE:

  1. Sikt de tørre ingrediensene oppi en bolle.
  2. Ha i eggene + 1/3 av melken og rør sammen.
  3. Tilsett resten av melken vekselvis og rør godt. 
  4. La røren svelle i minimum 10 minutter før du begynner å steke.
Med Sukrin+, Lerum jordbærsyltetøy med mindre sukker og litt jordbær

TIPS/ALTERNATIV:

  • Fiberfin kan kjøpes på helsekost og på enkelte dagligvarebutikker som har stort utvalg. Hvis du ikke har det så kan du erstatte det med ekstra havremel eller hvetemel. Bruk det du har!
  • Sukrin gold og sukrin+ kan kjøpes på de fleste dagligvarebutikker. Kan godt sløyfes, men da ville jeg ha tilsatt litt sukker som erstatning. 
  • Istedenfor å kjøpe dyrt havremel på butikken så kan du male havregryn til havremel selv. 

KALORIINNHOLD:

Hele røren inneholder 1500 kalorier. Får du 15 små pannekaker ut av røren blir det da kun 100 kalorier per stk. 

+ litt is.. 😉


SMIL og vær takknemlig!


<3 Agnethe 

Ovnsbakt omelett med brokkoli

I disse mørke tider er det ekstra viktig å ha ting å glede seg til i hverdagen. Det trenger ikke (og bør vel heller ikke) ha noe med mat å gjøre, men for oss matglade mennesker blir det jo fort slik at man gleder seg litt ekstra til et godt måltid!

Jeg har i det siste blitt ganske mettet på de faste påleggsvariantene mine som jeg pleier å ha på knekkebrød. Siden jeg ofte har dette både til frokost og lunsj, har jeg sett meg nødt til å lete etter noe nytt. I og med at jeg er både kresen og lite kreativ når det gjelder pålegg så har ikke dette vært så lett! 

I Norge er vi jo kjent for å spise mye brødmat. Jeg elsker brød selv, men tror vel ikke at vi har så godt av å spise brød til både frokost, lunsj og kvelds, slik jeg har inntrykk av at mange nordmenn gjør. Og når vi i tillegg sniker inn litt bruschetta, focaccia, baguetter og andre deilige brødkreasjoner som tilbehør til middagen, så kan det fort bli litt for mye av det gode. 

Så kom jeg altså over en fantastisk god ovnsbakt omelett med brokkoli, paprika og løk på https://beritnordstrand.no. Omeletten er så god at jeg har spist den til frokost eller lunsj hver dag hele uken! Den passer også like godt å ha til middag. Vi kan alle ha godt av å tilføre mer grønnsaker til kostholdet vårt, og denne oppskriften bidrar til nettopp det! Jeg har gjort min egen vri på oppskriften, og jeg håper at den faller i smak hos andre også. 

OVNSBAKT OMELETT MED BROKKOLI:
4-8 PORSJONER

  • 15 g meierismør 
  • 1-2 kinesisk hvitløk eller 2-3 fedd hvitløk
  • 1 liten rød paprika (100 g)
  • 1 brokkoli (ca 380 g)
  • 1 stor gul løk (200 g)
  • 8 egg
  • 8 ss lettmelk (0,75 dl)
  • 50 g revet Norvegia ost
  • 1/2 ts havsalt
  • 1/2 ts sort pepper
  • Oregano og/eller andre krydder du liker

FREMGANGSMÅTE:

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Finhakk hvitløken og surr den i en stekepanne i et par minutter med litt av smøret. 
  3. Grovhakk paprika, løk og brokkolibuketter og surr sammen med hvitløken og resten av smøret i et par minutter til. 
  4. Pisk sammen egg og melk i en bolle. 
  5. Ha grønnsakene i en ildfast form med høye kanter. Strø den revne osten over grønnsakene og hell så eggerøren over. 
  6. Stek omeletten midt i ovnen i ca 40 minutter, til den stivner. La omeletten hvile noen minutter før du skjærer i den. NYT!

TIPS/ALTERNATIV:

  • Bruk de grønnsakene du har! Det slår sjelden feil når det gjelder omelett. 
  • Bruk gjerne gressløk istedenfor gul løk, som i Berit Nordstrands oppskrift. Jeg brukte gul løk pga mangel på gressløk i heimen!
  • Server gjerne med en brødskive til og litt salat hvis du ønsker det.
  • Omeletten holder seg fint i kjøleskap i 3-4 dager og kan eventuelt fryses ned i porsjoner. 


Kaloriinnhold:

Hele omeletten inneholder ca 1240 kalorier. Det betyr at det kun blir 150 kalorier per porsjon hvis man deler den opp i 8 passelige frokost/lunsj-porsjoner. Skal man ha omeletten til middag kan det gjerne passe å dele den opp i 4 porsjoner. Uansett blir det et kalorifattig måltid som er sunt, balansert og proppfullt av grønnsaker. 



SMIL og vær takknemlig!

<3 Agnethe 

JEG SKAL BLI PERSONLIG TRENER!

I forrige uke begynte en ny epoke i livet mitt! Jeg begynte da på Akademiet for Personlig Trening (AFPT) for å ta en årsenhet i personlig trening. Etter endt studie kan jeg da endelig kalle meg selv personlig trener og kostholdsveileder!

Dette er noe jeg har tenkt mye på og nesten drømt om de siste årene etter at jeg la om livsstilen min. Jeg skal faktisk få lov til å være med å påvirke og endre andre menneskers liv på en utelukkende positiv måte! Jeg kjenner at jeg får sommerfugler i magen bare av å tenke på det. Jeg klarer nesten ikke å vente til jeg får mine første kunder! Jeg kommer nok til å boble over av stolthet.

Jeg håper jo, og tror, at det vil være en fordel for meg som personlig trener at jeg har vært gjennom en stor vektnedgang og livsstilsendring. I hvert fall med tanke på å trene kunder som selv ønsker å gå ned i vekt. Og såvidt jeg har forstått det så gjelder visst det en stor andel av PT-kundene! 

Når jeg selv var overvektig turte jeg ikke å tenke tanken på å få meg en personlig trener engang. Et, i mine øyne, uoppnåelig og ”perfekt” menneske som skulle se meg på mitt svakeste, med svetten rennende og blodsmak i munnen? NEI, TAKK. Jeg innser jo nå at det var en helt tåpelig tankegang! Og jeg håper virkelig at den tankegangen ikke gjelder majoriteten av overvektige som ønsker å forandre livene sine. 

Man kan jo fint klare å gjennomføre en livsstilsendring med stort vekttap uten å ha personlig trener, det er jo jeg et godt eksempel på. Men, nå i ettertid ser jeg jo at jeg kunne ha spart meg selv for mye usikkerhet og arbeid når det gjelder både trening og kosthold hvis jeg hadde våget å be om hjelp til det. Spesielt i forhold til det å utføre øvelser med riktig teknikk og dermed minimere risikoen for skader. 

Hvorfor skal vi alle finne opp hjulet på nytt, liksom, når det allerede er noen som har svarene vi trenger? Vi mennesker er jo egentlig designet til å søke størst mulig utbytte fra minst mulig arbeid! Det kan høres ut som latskap, men det er jo faktisk genialt. 

Så – uansett, JEG GLEDER MEG så uendelig mye til å få hjelpe andre med å oppnå helsemålene sine. Og jeg skal søren meg jobbe knallhardt for å bli den beste PT-en jeg kan bli! 


SMIL 
og vær takknemlig! 

<3 Agnethe

KREMET LAKSEFORM

Her kommer en oppskrift på en kremet lakseform som både er enkel og kjapp å lage. I mine øyne er dette en super hverdagsmiddag som sørger for at du får i deg sunn, fet fisk og masse grønnsaker. Og dette er vel noe de fleste av oss generelt spiser for lite av. Så – brett opp ermene og hakk litt grønnsaker, sleng på laksen og miks sammen den krema sausen, og la stekeovnen gjøre resten av jobben! 

Inneholder kun tre forskjellige grønnsaker!

Kremet lakseform:             til 2 porsjoner

  • 2 laksefileter (jeg bruker Fiskemannen sine – 140 g per stk)
  • En liten purreløk – ca 60 g
  • 1/2 brokkoli – ca 150 g
  • 2 gulrøtter – ca 100 g
  • 1 dl (100 g) lett matfløte 
  • 150 g crème fraiche lett (10% fett)
  • 1 kinesisk hvitløk eller 3 fedd 
  • Masse krydder! Bruk det du liker.

Fremgangsmåte:

  1. Hakk opp grønnsakene i mindre biter og fordel i bunnen av en ildfast form. Jo større biter, jo lengre tid i ovnen! 
  2. Del laksefiletene i to og legg over grønnsakene. 
  3. Bland sammen matfløte, crème fraiche, hakket/presset hvitløk og krydder etter ønske. Hell over laksebitene og grønnsakene. Smak til med litt sitronsaft og soyasaus f.eks. 

Tips/alternativ:

  • Bruk de grønnsakene du har! Denne retten er perfekt til å få brukt opp grønnsakene du har som synger på siste verset. 
  • Serveres med ris eller det du skulle foretrekke.
  • Bruk gjerne crème fraiche med mer fettinnhold om du ønsker det og eventuelt vanlig matfløte. 
  • Middagsformer som denne er gode dagen etterpå også – f.eks til lunsj.
1 porsjon kremet lakseform servert med 100 g kokt fullkornsris – ca 650 kalorier

Kaloriinnhold:

Denne oppskriften på kremet lakseform inneholder ca 1000 kalorier totalt, så altså rundt 500 kalorier per porsjon. Dette inkluderer ikke ris, annet tilbehør eller eventuelle bytter ellers i oppskriften. Laks inneholder en del kalorier per laksestykke, men det er så sunt og godt for oss at vi må IKKE tenke på kaloriene når det kommer til laks. SPIS og NYT! 



SMIL og vær takknemlig!


<3 Agnethe

KYLLINGSUPPE med chili og kokosmelk

Her kommer det en ny oppskrift på kyllingsuppe! Jeg har blitt over gjennomsnittlig glad i supper det siste året. Kanskje mest fordi at det metter så godt, men også pga at det er så lett å variere med ulike smaker og ingredienser. Denne gangen ble det en mager og kalorifattig kyllingsuppe med chili og kokosmelk. Suppen er rask og enkel å lage, og passer både til hverdags og til helgekosen. Og selv om suppen holder igjen på kaloriene, mangler det ingenting på smaken! 

Den første gangen jeg lagde den prøvde jeg meg litt frem og brukte en hel chili oppi, og det viste seg å være litt VEL mye av det gode. I ettertid har jeg funnet ut at det er bedre å halvere mengden chili. En kjapp forglemmelse av hvor viktig det er å vaske hendene etter å ha håndtert chili lærer man også ganske så fort etter noen gnikk rundt øyne, nese og munn.. Hehe!

Kyllingsuppe med chili og kokosmelk: 2-3 porsjoner

  • 150 g purre
  • 1/2 rød chili
  • 120 g rød paprika
  • 2 ts paprikapulver
  • 8 dl vann
  • 2 terninger kylling/hønse-buljong
  • 2 dl lett kokosmelk 
  • 300 g kyllingfilet


Fremgangsmåte:

  • Del kyllingen i mindre biter og stek. 
  • Løs opp buljongen i kokende vann. 
  • Kutt opp purre og paprika og ha oppi buljongvannet. 
  • Finhakk chilien og ha oppi.
  • Tilsett kyllingen og kokosmelken og kok opp. 

Kaloriinnhold:

Hele suppen inneholder kun ca 620 kalorier! Deler man suppen i to porsjoner får man altså en meget kalorifattig lunsj eller middag. 


SMIL og vær takknemlig!


<3 Agnethe

SOMMER! – og hvordan man holder formen i ferien

Det er sommer, og FY så deilig det er! Her på vestlandet har vi jo vært skikkelig heldige med været så langt i sommer. Det er noen år siden sist vi hadde en sommer så fin som denne! Livet blir lett å nyte når man kan sitte ute i godt lag til sent på kveld, spise god mat og kjenne den herlige lukten av sommer. Her hjemme går det mye norske jordbær, vannmelon og båt-is om dagen. Og generelt all is for øvrig. Fristelsene står jo på rekke og rad på sommerstid egentlig, og jeg regner med at jeg ikke er den eneste som titt og stadig bukker under for søtsuget!

De lange sommerkveldene på terrassen er jo helt fantastiske, men det kan fort resultere med et overdrevent inntak av mat og drikke.. Og i kombinasjon med lite aktivitet vil det nok kunne merkes på formen. MEN, det som er viktig å huske på er at kroppen tåler en skikkelig utskeielse en gang i blant. Og av og til uten at det merkes på vekta. Og uansett hva vekten viser så vil en ukes tid med et sunt, normalt kosthold kombinert med fysisk aktivitet gjøre at det stabiliserer seg. Vekten kan faktisk variere med opptil flere kilo på grunn av de mange forskjellige prosessene i kroppen.

Hvis man derimot går all-in, som jeg liker å si, og spiser betraktelig mer enn man forbrenner i løpet av en helg, uke eller enda lenger – DA må man være forberedt på å at man kan ha gått opp noen kilo i fett. Og det skal ikke mange treningsfrie dager til før du merker det på formen. Men heldigvis så er det jo sånn at man ikke trenger mer enn sin egen kroppsvekt og et par gode sko for å få forbrent litt av den gode sommermaten!

Er du på ferie og synes det er vanskelig å ta seg tid til å trene?
Legg inn all den «billigste» treningen i rutinene dine. Med «billig» mener jeg den som koster deg minst tid og organisering. Hvor mye det bidrar til dagens totale energiforbruk bestemmer du, så jo mer – jo bedre!
Eksempler: Ta alltid trappene, uansett! Gå mer, og bruk så lite transportmidler som mulig. Hvis du må ta bilen; parker lenger vekke. Svøm, gjør litt spontan vann-aerobics og bli med på andre strandaktiviteter. Sett opp tempoet når du går og ta lengre skritt slik at du bruker hoftene godt. Og herjing og lek med ungene er både gøy og energikrevende!

Det viktigste å huske på er at all fysisk aktivitet hvor du får opp pulsen er knallbra. Og skulle det bli en daff ferie med bare kos, is og late dager på stranden, så unn deg det! Ingenting godt kommer av å angre på kaloriene som har blitt fortært, treningsrommet som aldri ble brukt og solsenga som har blitt brukt ihjel. Vi fortjener alle å slappe av og bare nyte av og til!
GOD SOMMER!!

SMIL og vær takknemlig!

♥ Agnethe

 

 

POPKORN – kan det virkelig være sunt?

JA! 

.. Men popkorn er jo så godt at man må nesten lure! Det må vel være den mest internasjonale snacksen som finnes. Og i tillegg så kommer det fra naturen, noe som i seg selv er et klart pluss i min bok. Men hva er det med de poppede maiskornene som gjør at det er bra for oss?

  • Popkorn inneholder en god del mindre kalorier enn chips.
  • Popkorn har et høyt innhold av kostfiber, noe som mange får for lite av.
  • Studier viser faktisk at popkorn inneholder mer antioksidanter enn mange typer frukt og grønnsaker! De er derimot usikre på hvor mye av denne næringen kroppen klarer å ta opp.
  • Popkorn inneholder 100% ubearbeidet fullkorn og kan dekke opp til 70% av  det anbefalte daglige inntaket av fullkorn.
    Men, for å få det sunneste popkornet må det tilberedes på rett måte. Og det er dessverre ikke i mikroen, slik jeg ofte har gjort! Det er kjapt og enkelt, men popkorn poppet i mikro inneholder faktisk både flere kalorier og mer fett. Smør og salt vil naturligvis også gjøre den sunne og næringsrike snacksen betraktelig mer rik på fett og kalorier. Forskerne sier at man heller bør poppe maiskornene i en kasserolle med litt olje som inneholder sunne fettsyrer, f.eks rapsolje, og salte forsiktig..

    En hel pose med mikropopkorn inneholder under 400 kalorier. Man får altså ganske mye popkorn for relativt lite kalorier. Og ifølge forskerne vil man kunne spare enda mer kalorier og fett hvis man popper popkornet selv, og gjerne reduserer saltmengden litt. Uavhengig av om man foretrekker mikropopkorn eller om man popper det selv, vil jeg nå si at det er en sunn snack uansett. Om det er til lunsj på en tirsdag eller til lørdagskosen – det har ingenting å si. Du får i deg så mye bra mens du nyter noe godt, så hvorfor ikke?

SMIL og vær takknemlig!

♥ Agnethe

SPELTBOLLER

Jeg tenkte at det var på tide å dele en oppskrift på boller. Boller som jeg glemte å ta bilder av før jeg frøs ned, tok opp fra fryseren kun for å ta bilder av og deretter la tilbake i fryseren igjen! Så, ja. Boller er, i likhet med omtrent all annen bakst, blant mine mange favoritter i matveien. Denne gang valgte jeg å prøve en oppskrift på speltboller fra superflinke fitfocuse. De ble utrolig gode! Yoghurten gjør de saftige og gode, og jeg kjenner virkelig ikke forskjell på disse og vanlige boller. Man sparer også en del kalorier på å bruke sukrin gold fremfor sukker.

De lærde strides i debatten om hvorvidt speltmel er sunnere enn hvetemel eller ikke. Forskjellene skal visst være ganske minimale næringsmessig, men speltmel er en del dyrere enn hvetemel. Jeg synes bare at selve smaken av speltmel er kjempegod, så jeg kommer nok til å lage disse bollene en del!

Speltboller: ca 20-25 stk

  • 1 kg siktet speltmel
  • 100 g sukrin gold
  • 1 ts kardemomme
  • 50 g smeltet smør
  • 4 dl lunken lettmelk
  • 1 pk ferskgjær
  • 300 g yoghurt naturelle
  • 75 g hvetemel til utbaking

    Fremgangsmåte:
  • Ha mel, sukker og kardemomme i ei bolle.
  • Smelt smør og ha i litt av melken, til blandingen er 37 grader.
  • Rør deretter inn gjæren.
  • Rør inn yoghurten.
  • Bland så det våte med det tørre.
  • Elt i minimum 10 min.
  • Forhev deigen i 20-30 min.
  • Rull deretter ut boller og etterhev til dobbel størrelse.
  • Stekes på 225 grader varmluft midt i ovnen i 12-15 min.

    Kaloriinnhold:
    Hele bolledeigen inneholder ca 4550 kalorier. Jeg fikk 23 boller ut av deigen, og da blir det ca 200 kalorier per bolle. SPIS og nyt! 
    SMIL og vær takknemlig!

    ♥ Agnethe

FRIHET FRA OVERVEKTEN – Tenk mer nettmagasin!

Jeg ble spurt om å skrive en artikkel med temaet «Frihet» av min kjære tante, Aud Jorunn Haugen Hakestad, som et bidrag til mai-utgaven av Tenk mer nettmagasin. Det var utrolig gøy å bli spurt, og jeg takket selvfølgelig ja! Det falt meg mest naturlig å skrive om mine personlige erfaringer innen dette, med tittelen: «Frihet fra overvekten».
Gå inn og les, det er masse spennende artikler!

Beskrivelse av nettmagasinet – utdrag fra tenkmer.no:
«Tenk mer er et nettmagasin for mangfold, egenmakt og samtale.
Tenk mer startet opp som en tenketank i 2012 og var et prosjekt under Folkeakademiet Rogaland. Vår motivasjon var å skape en arena for fri meningsutveksling der den gode samtalen var i fokus, og der vi med respekt for andres meninger  kunne nærme oss et felles utgangspunkt (konsensus) for handling. Når vi nå starter et nettmagasin, er det for å kunne fortsette denne samtalen, men denne gangen med leseren, ikke i et panel foran et publikum.«

Utdrag: trykk HER for å lese hele artikkelen!

«For to år siden veide jeg omtrent det dobbelte av det jeg veier i dag. Jeg hadde da vært overvektig siden jeg var liten, og hadde drømt i alle år om den dagen jeg skulle oppleve å ha kontroll over min egen vekt. Og for å nå det målet visste jeg at jeg først måtte endre livsstilen min. Den første uken var desidert hardest, men samtidig var jeg så motivert og klar for endring at det egentlig gikk ganske bra. Lange kvelder med akutt søtsug gjorde at det fristet å gi opp, men denne gangen var det helt uaktuelt.

Jeg har nemlig bestemt meg for å endre livsstil mange ganger før, slik som de fleste andre overvektige har. Det har gått fint en liten stund, men så har jeg gitt opp ved første motgang på vekten. Mange ganger skulle det ikke mer til enn at det kom en bursdag, helligdag eller til og med en lørdag i veien for at jeg skulle gi opp. Det var ikke snakk om å kose seg litt en dag for så å fortsette med den nye livsstilen dagen etterpå, liksom. Nei, nei. Var det blitt ødelagt, så var det jo nettopp det – ødelagt! Jeg kunne heller starte på mandag. Mangfoldige mandager kom og gikk med den tankegangen.»

SMIL og vær takknemlig!

♥ Agnethe

 

CHOCOLATE CHIP COOKIES

Her smeller jeg til med en oppskrift på chocolate chip cookies på en helt vanlig mandagskveld! Helt vanlig er den kanskje ikke, vi har jo tross alt hatt helt nydelig sommervær her på Åmøy i dag. Oppskriften er helt uendret, så den har ikke blitt gjort sunnere på noen som helst måte. Dette vil si at den er proppfull med blant annet smør, sukker og sjokolade. MEN – de er jo så gode..! Av og til må man jo ha lov til å kose seg, og da er disse cookies’ene helt perfekte. Masse sjokoladebiter, myk og saftig kjeks og så er de ekstra farlige når de er nystekte.. Disse pleier jeg å lage både en og to ganger (les: tre) før jul,  men de passer jo like godt hele året.

Chocolate chip cookies: 

  • 225 g smør
  • 150 g sukker
  • 150 g brunt sukker
  • 2 egg
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ts natron
  • 320 g hvetemel
  • 350 g kokesjokolade/chocolate chips

    Fremgangsmåte:

  • Pisk romtemperert smør luftig med det hvite og det brune sukkeret.
  • Tilsett ett og ett egg under pisking.
  • Rør inn vaniljesukker og natron.
  • Vend til slutt inn mel og hakket sjokolade.
  • Sett deigen kjølig i 30 min.
  • Form deretter kuler av deigen og trykk dem litt ned.
  • Stekes på 180 grader i 10-15 min avhengig av hvor store man lager de.

    Kaloriinnhold:

    Hele deigen inneholder ca 5932 kalorier. Dette deles på antall cookies du får ut av deigen for å finne antall kalorier per cookie. Jeg har fått 60 stk før, og da blir det 99 kalorier per stk, men antallet varierer.
    NYT! Jeg synes de er så gode at de er verdt hver en kalori!
    SMIL og vær takknemlig!

    ♥ Agnethe

KJØTTKAKER i brun saus

Kjøttkaker i brun saus med kokte poteter og gulrøtter er noe av det beste jeg får. For min del så er det også en rett med mange gode minner fra barndommen. Mangfoldige timer ble tilbrakt på det velduftende kjøkkenet til min kjære farmor. Og kjøttkakene til farmor – DE var gode de! Og sausen hun lagde til kjøttkakene var, om mulig, ennå bedre. Så god var den at jeg i en årrekke såvidt spiste andres brune sauser. De kunne jo ikke måle seg med farmor sin..
Jeg har blitt bedre nå de senere årene. Mindre kresen er jeg også! Både når det gjelder brun saus og andre ting. Så nå elsker jeg f.eks min kjære mors mange gode sauser.

Jeg har prøvd meg frem til det som i mine øyne er en veldig god kjøttkake-middag! Kunne den ha smakt enda bedre og hatt enda mer deilig saus? JA – selvfølgelig. Denne retten er satt sammen med tanke på smak, kvantitet og kaloriinnhold. Og jeg synes at den oppfyller kravene til en god middag nettopp ved å smake godt uten å sprenge kaloribudsjettet.

Kjøttkaker i brun saus:

  • 400 g karbonadedeig
  • 20 g potetmel
  • Salt & pepper
  • En skvett vann

Brun saus:

  • 1 terning kjøttbuljong
  • 25 g smør
  • 15 g hvetemel
  • Salt & pepper
  • 3,5 dl vann
    Fremgangsmåte:

  • Kjøttkakene: Sett stekeovnen på 200 grader. Ha alle ingrediensene i en bolle. Ikke vær kjip med krydringen! Bland sammen med hendene og form til 8 små kjøttkaker. Stekes i en teflon-panne på høy varme på begge sider i noen minutter for å få en god stekeskorpe. Legg alle kjøttkakene hver for seg utover i en ildfast form og sett i ovnen. Stekes i 10-15 min ca eller til de er gjennomstekte. Legges over i kjelen med sausen når sausen skal småkoke i 10 min til slutt.
  • Sausen: Kok opp vannet med buljongterningen og sett til siden. Brun smøret godt i en mindre kjele. Tilsett mel og rør til det blir nøttebrunt over svak varme. Spe litt og litt med kraften og rør godt. Småkokes i ca 10 min med kjøttkakene oppi.



    * Serveres med kokte poteter og gulrøtter. Jeg pleier å bruke Amandine-poteter.

    Kaloriinnhold:
    Alle kjøttkakene inneholder totalt ca 600 kalorier. Jeg pleier å spise halvparten, altså 4 kjøttkaker, som inneholder 300 kalorier. Sausen inneholder totalt 260 kalorier fordelt på to porsjoner, så altså 130 kalorier per porsjon. Jeg pleier å spise dette med 200 g kokte poteter (veies når de er ferdig kokte) og 75 g kokte gulrøtter. Hele middagsporsjonen blir da 609 kalorier totalt.

SMIL og vær takknemlig!

♥ Agnethe